Description

Kouign Amann 5 personnes sous vide.

Fabriqué, cuit et emballé sous vide dans notre fabrique.

Recette traditionnelle, sans additif ni conservateur.

Base de pate à pain levée et feuilletée au beurre et au sucre, cuit et caramélisé au four.

Ingrédients : farine de froment (blé), beurre salé, sucre, lait frais fermier, levure boulangère, sel.

Conservation sous vide 1 mois à température ambiante (ou au  frigidaire pour optimiser la DLC et éviter les changement de température).

Conseils dégustation : 15 mn au four traditionnel, 150°