Le blé noir au cœur de la Bretagne — croustillant, généreux, sans gluten.
Le sarrasin — ou blé noir — est bien plus qu’un ingrédient : c’est une identité bretonne. Cultivé depuis des siècles dans les terres intérieures de la péninsule, il est l’âme de la galette, le caractère de nos palets, et aujourd’hui une invitation à explorer de nouvelles façons de le déguster.
Nous avons rassemblé ici une sélection de produits qui lui rendent hommage — à grignoter à l’apéritif, à cuisiner, à tartiner, ou simplement à découvrir sous toutes ses formes.
Chips 100 % Sarrasin
Croustillantes, légères, terriblement addictives.
Ces chips de sarrasin sont une révélation pour l’apéritif : le goût affirmé et légèrement noisette du blé noir, sublimé par une texture croustillante et le sel de Guérande. Sans compromis, sans chichi.
Fabriquées à Châteaugiron, en Bretagne, par l’entreprise Colas.
Ingrédients : Farine de sarrasin, huile végétale, sel de Guérande.
Parfums disponibles :
- Nature (parfum d’origine)
- Saveur provençale
- Oignons
Sachet 100 g (parfum au choix) : 4,90 €
Gressins 100% Sarrasin
Mademoiselle Breizh, qui met en avant le terroir local, a imaginé des gressins au sarrasin parfumés au romarin et à l’huile d’olive. Un régal à déguster à l’apéritif !
- Sachet de 100g : 6,20€
Pâte à Tartiner au Sarrasin
Plongez dans la gourmandise avec la pâte à tartiner noisettes & sarrasin de Mademoiselle Breizh, une recette artisanale bretonne qui mêle noisettes croquantes, chocolat au lait fondant ou chocolat noir et sarrasin torréfié pour un goût unique et inimitable.
Ingrédients : Noisettes 46 %, sucre, chocolat au lait 34 % (sucre, lait entier en poudre, beurre de cacao, pâte de cacao, lactosérum, lactose, émulsifiant : lécithine de tournesol), sarrasin torréfié 2 %, huile de tournesol, lait écrémé en poudre, cacao en poudre, émulsifiant : lécithine de tournesol
Le pot de 220g : 9,20€
